$세 가지 맛 공기과자\$

세 가지 맛 공기과자

🍰 디저트 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 412kcal

조회수

👁️ 10

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

📊 영양정보: 탄수화물 11.5 g, 단백질 3.1 g, 지방 0.4 g, 나트륨 14.6 mg

💡 레시피 요리팁

검은콩, 단호박, 비트 등 천연재료의 단맛을 활용하여 당류 사용량을 줄였어요.

🥘 재료 (8개)

기본재료

주재료

> 검은콩 20g

단호박

70g

비트

70g

달걀흰자

120g

설탕

10g

달걀노른자

20g

박력

밀가루 24g

허브가루

약간

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 냄비에 검은콩을 넣고 20분 동안 삶아
체에 거르고 으깨어 검은콩 퓨레를
만든다.

2. 달걀흰자에 설탕을 넣으며 단단한
머랭을 만든다. 달걀노른자,
박력 밀가루를 머랭에 넣고 자르듯이
섞어 머랭 반죽을 만든다.

3. 퓨레에 머랭 반죽을 나누어 섞어 3가지
반죽을 만든다.

4. 종이컵에 각각의 반죽을 2/3 정도
넣고, 전자레인지에 50~55초 동안
굽는다.

5. 10분 동안 식혀 종이컵에서 분리한다

6. 모양을 내어 자른 후 허브가루를
뿌리고 접시에 담아 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 816

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.