$토마토소고기찜\$

토마토소고기찜

🥗 반찬 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 3029kcal

조회수

👁️ 8

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

#우둔살

📊 영양정보: 탄수화물 11.2 g, 단백질 26.6 g, 지방 16.8 g, 나트륨 289.3 mg

💡 레시피 요리팁

샐러리, 파슬리가루, 흰후추 등 향신료를 사용해 향신료 특유의 맛과 향으로 짠맛을 대체하였다.

🥘 재료 (10개)

기본재료

소고기우둔살

200g

샐러리

40g

당근

30g

양파

50g 화이트와인 25g

홀토마토

100g

버터

20g

레몬

25g

흰후추

파슬리가루

함초소금

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 당근, 양파, 샐러리는 사방 2cm 정도로
잘라준다.

2. 레몬은 껍질을 아주 곱게 채 썰어준다.

3. 소고기는 사방 3cm 정도로 자르고 흰 후추를
뿌려준다.

4. 홀토마토는 먹기 좋게 부수어 준 후 볶아준다.

5. 팬에 버터를 넣고 소고기부터 볶기 시작하다
채소를 넣고 볶아준다. 이 때 두꺼운 채소부터
볶아주는 것이 고기랑 익는 시간이 같아진다.

6. 마지막에 다져 놓은 홀토마토를 넣고 함초소금
으로 간을 한 후 레몬껍질을 올려서 마무리
한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 82

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.