멸치 누룽지과자

1. 잔멸치는 잡티를 제거하고 기름을 두르지 않은 팬에서 살짝 볶는다.

2. 고슬고슬하게 지은 밥에 1과 통깨, 설탕을 넣고 골고루 섞는다.

3. 사각 틀에 2를 넣고 랩을 씌워 밀대로 평평하게 민다.

4. 3을 바람이 잘 통하는 곳에서 건조 시킨다.

5. 175℃로 예열된 오븐에 4를 넣고 밥이 바삭해질 때 까지 굽는다.

6. 먹기 좋은 크기로 부숴 접시에 담고 설탕을 뿌린다.