$복숭아 화채\$

복숭아 화채

Name: 복숭아 화채
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 오미자 5g; 천도복숭아 30g; 배 10g; 설탕 10g; 물 45g; 잣 1g 설탕시럼 설탕과 물을 동량으로 하여 중불에서 서서히 녹인다. 기호에 맞게 만든다.

🍰 디저트 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 73kcal

조회수

👁️ 9

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평점

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📊 영양정보: 탄수화물 16.7 g, 단백질 1.3 g, 지방 1.2 g, 나트륨 2 mg

💡 레시피 요리팁

오미자는 분이 나고 잘 마른것을 구매한다.

🥘 재료 (6개)

기본재료

오미자

천도복숭아

30g

배

10g

설탕

10g

물

45g

잣

1g 설탕시럼 설탕과 물을 동량으로 하여 중불에서 서서히 녹인다. 기호에 맞게 만든다.

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 오미자에 7배의 물에 8시간 담궈 맛과 색이 우러나도록 한다.

2. 천도복숭아는 사방 0.5cm의 주사위모양으로 썰어 설탕을 뿌려 30분 정도 절인다.

3. 배를 모양 틀로 찍어 0.3cm 두께로 썰어 설탕에 절인다.

4. 오미자 국물을 면보에 거르고 시럽으로 단맛을 맞춘다.

5. 4에 복숭아와 배를 넣는다.

6. 5에 잣과 얼음을 띄운다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 823

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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