$김치떡\$

김치떡

Name: 김치떡
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 메밀가루 20g; 찹쌀가루 20g; 밀가루 20g; 물 20g; 소금적당량 [소재료] 김치 20g; 오징어 30g [양념] 설탕 5g; 깨소금 1g; 파다진것 4g; 마늘다진것 3g; 참기름 1g

🍰 디저트 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 302kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 53.4 g, 단백질 13.7 g, 지방 3.4 g, 나트륨 293 mg

💡 레시피 요리팁

김치를 익힐 때 다양한 야채를 넣어 섭취하도록 한다.

🥘 재료 (10개)

기본재료

메밀가루

20g

찹쌀가루

20g

밀가루

20g

물

20g

소금적당량

[소재료] 김치 20g

오징어

30g [양념] 설탕 5g

깨소금

파다진것

마늘다진것

참기름

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 메밀가루, 밀가루, 찹쌀가루에 소금을 넣어 체에 내린 뒤 끓는 물을 넣어 익반죽한다.

2. 김치는 송송 썰고 오징어는 껍질을 벗겨 굵게 다진다.

3. 가열된 팬에 기름을 두르고 김치를 볶은 다음 오징어를 넣고 볶아 식힌다.

4. 반죽을 떼어 10cm 둥근 모양으로 빚은 다음 가운데에 3을 넣고 반달모양으로 접어 모양을 만든다.

5. 김이 오른 찜통에 면보를 깔고 14분간 찐 다음 5분 정도 뜸을 들인다.

6. 한 김 식힌 뒤 접시에 담아낸다.

ℹ️ 정보

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레시피ID: 826

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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