$단호박 새우찜\$

단호박 새우찜

Name: 단호박 새우찜
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 단호박작은것 125g; 잔새우살다진것 20g; 두부 20g; 건표고버섯 10g; 청피망다진것 10g; 홍피망다진것 10g; 실파 5g; 밀가루 8g; 마늘 3g; 깨소금 1g; 참기름 1g; 소금 1g; 흰후춧가루 1g

🥗 반찬 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 202kcal

조회수

👁️ 12

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

📊 영양정보: 탄수화물 38.6 g, 단백질 11.1 g, 지방 3.5 g, 나트륨 395 mg

💡 레시피 요리팁

단호박 속에 쌀과 견과류를 함께 넣어 만들어도 좋다.

🥘 재료 (13개)

기본재료

단호박작은것

125g

잔새우살다진것

20g

두부

20g

건표고버섯

10g

청피망다진것

10g

홍피망다진것

10g

실파

밀가루

마늘

깨소금

참기름

소금

흰후춧가루

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 단호박은 표면을 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 꼭지 부분의 윗면을 자르고 수저로 속을 파낸 후 소금을 뿌려 놓는다.

2. 새우살은 다지고 두부는 면보로 싸서 물기를 제거하고 곱게 으깨고 불린 건표고버섯과 청, 홍피망은 곱게 다지고 실파는 송송 썬다.

3. 2의 재료를 한 데 섞고 소금, 다진 마늘, 깨소금, 참기름, 흰 후춧가루를 넣고 양념하여 소를 만든다.

4. 1의 내부에 수분을 제거한다.

5. 4의 안쪽에 밀가루를 살짝 뿌리고 밀가루가 골고루 잘 묻도록 한다.

6. 준비된 소를 채운 후 잘라둔 꼭지 부분의 뚜껑을 덮어 김 오른 찜통에 20분가량 찐 뒤 4~6등분 하여 낸다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 828

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.