$롤피자\$

롤피자

Name: 롤피자
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 밀가루중력분 80g; 이스트 2g; 따뜻한물 20g; 소금 1g; 올리브오일 1g; 청피망 10g; 홍피망 10g; 베이컨 5g; 양파 10g; 양송이 5g; 토마토소스 5g; 모짜렐라 치즈 12g; 바질 1g; 오레가노 1g; 파마산치즈 2g

🍰 디저트 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 374kcal

조회수

👁️ 10

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평점

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📊 영양정보: 탄수화물 63.8 g, 단백질 13.9 g, 지방 5 g, 나트륨 524 mg

💡 레시피 요리팁

피자 반죽을 발효시키기 어려울 때에는 또띠아나 바게트 빵을 이용해도 좋다.

🥘 재료 (15개)

기본재료

밀가루중력분

80g

이스트

따뜻한물

20g

소금

올리브오일

청피망

10g

홍피망

10g

베이컨

양파

10g

양송이

토마토소스

모짜렐라

치즈 12g

바질

오레가노

파마산치즈

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 볼에 밀가루를 담고 가운데에 웅덩이를 만들어 따뜻한 물과 이스트를 넣어 녹인 후 소금을 넣고 밀가루를 조금씩 섞으며 반죽을 한다.

2. 반죽이 하나로 뭉쳐지면 랩으로 싸서 따뜻한 곳에서 30분 정도 발효시킨다.

3. 발효된 반죽을 밀대를 이용하여 넓게 편다.

4. 청, 홍피망은 꼭지부분을 썰어내고 링 모양으로 썰어 심지를 제거하고 베이컨, 양파, 양송이는 슬라이스 한다.

5. 3을 오븐용 팬에 옮긴 뒤 토마토소스를 바르고 준비된 재료들과 피자치즈를 올린다.

6. 반죽을 말아서 윗부분에 칼집을 넣은 뒤 175℃로 예열된 오븐에 굽는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 832

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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