$닭곰탕\$

닭곰탕

Name: 닭곰탕
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: •필수재료 : 닭 정육(90g); 대파(10g); 무(70g); 양파(20g); 홍고추(5g); 마늘(3g); 청양고추(5g) •육수재료 : 닭뼈(200g); 다시마(3g); 대파(5g); 마늘(2g); 물(600g) •양념 : 후추(5g)

🍲 국/탕 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 465kcal

조회수

👁️ 11

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

#닭가슴살

📊 영양정보: 탄수화물 2.5 g, 단백질 7.6 g, 지방 0.7 g, 나트륨 63.5 mg

💡 레시피 요리팁

•닭뼈와 채소로 진하게 육수를 만들어 나트륨 함량을 낮췄어요.

🥘 재료 (11개)

기본재료

•필수재료

: 닭 정육(90g)

대파(10g)

무(70g)

양파(20g)

홍고추(5g)

마늘(3g)

청양고추(5g)

•육수재료 : 닭뼈(200g)

다시마(3g)

대파(5g)

마늘(2g)

물(600g)

•양념 : 후추(5g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 닭정육과 닭뼈를 깨끗이 씻어 물, 마늘, 대파, 다시마를 넣고 육수를 끓인다.

2. 닭 정육이 익으면 건져 잘게 찢는다.

3. 무는 나박썰기하고 대파와 홍고추, 청양고추는 어슷썰기 하고 양파와 마늘은 다진다.

4. 육수가 우러나면 체에 육수를 걸러낸다.

5. 냄비에 마늘을 볶다가 닭고기를 넣고 함께 볶은 뒤 육수와 손질한 채소를 넣어 푹 끓인다.

6. 후추로 간을 해 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 833

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.

닭곰탕