$인도식만두구이(사모사)\$

인도식만두구이(사모사)

Name: 인도식만두구이(사모사)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 양파다진것 15g; 마늘다진것 2g; 생강다진것 1g; 청고추다진것 1g; 새우다진것 25g; 버터 1g; 레몬주수 1g; 생선육수 3g; 카레가루 2g; 토마토페이스트 3g; 달걀물 5g; 춘권피 20g; 올리브오일 1g

📂 일품 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 156kcal

조회수

👁️ 11

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#춘권피

📊 영양정보: 탄수화물 19.9 g, 단백질 7.8 g, 지방 4.8 g, 나트륨 213 mg

💡 레시피 요리팁

전통적인 방법은 감자를 삶아 으깨어 피로 사용한다.

🥘 재료 (13개)

기본재료

양파다진것

15g

마늘다진것

생강다진것

청고추다진것

새우다진것

25g

버터

레몬주수

생선육수

카레가루

토마토페이스트

달걀물

춘권피

20g

올리브오일

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 양파, 마늘, 생강, 고추, 새우를 다진다.

2. 버터를 두른 팬에 양파, 생강, 마늘, 고추, 카레가루 순으로 볶는다.

3. 2에 토마토페이스트, 레몬즙, 새우를 넣고 볶는다.

4. 3에 육수를 약간 붓고 약한 불로 끓이면서 수분을 증발시킨 뒤 볼에 담아 식힌다.

5. 춘권피에 4를 적당히 넣고 끝부분에 달걀물을 발라 붙여 완성한다.

6. 겉면에 올리브 오일을 약간 발라 오븐 팬에 놓고 170℃ 오븐에서 바삭하게 굽는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 849

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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