$감귤콩샐러드\$

감귤콩샐러드

Name: 감귤콩샐러드
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 감귤 20g; 완두콩 8g; 수수 4g; 율무 10g; 병아리콩 20g; 유자청 10g; 치커리 6g; 올리브오일 10g

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1457kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 17.73 g, 단백질 3.54 g, 지방 6.74 g, 나트륨 13.62 mg

💡 레시피 요리팁

콩의 고소한 맛과 감귤의 단맛, 신맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.

🥘 재료 (8개)

기본재료

감귤

20g

완두콩

수수

율무

10g

병아리콩

20g

유자청

10g

치커리

올리브오일

10g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 감귤은 껍질을 제거하고 알을 분리하여 반을 갈라 준다.

2. 치커리는 한입크기로 썰어 준비한다.

3. 완두콩, 수수, 율무, 병아리콩은 하루 전에 물에 불린 후 삶아준다.

4. 삶은 콩은 체에 받쳐 물기를 제거한다.

5. 손질한 재료를 모두 섞는다.

6. 올리브오일과 유자청을 넣어 버무린다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 857

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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