$아보카도 수란샐러드\$

아보카도 수란샐러드

Name: 아보카도 수란샐러드
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 11 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: [ 2인분 ] 상추(3장); 레몬(½개); 아보카도(1개); 토마토(1개); 달걀(1개); 파프리카(빨강; 노랑 각 ½개); 소금(0.2ts); 식초(0.5ts); 소금(0.3ts); 후춧가루(약간); 바질가루(0.5t); 오레가노가루(0.5t); 올리브유(1Ts); 레몬즙(1Ts)

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 11인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1721kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 17.7 g, 단백질 4.2 g, 지방 9.4 g, 나트륨 88.2 mg

💡 레시피 요리팁

•상추, 토마토, 파프리카 등을 사용해 식감을 높였어요.
•향신료로 간을 맞추고 나트륨 사용을 줄였어요.

🥘 재료 (15개)

기본재료

[

2인분 ] 상추(3장)

레몬(½개)

아보카도(1개)

토마토(1개)

달걀(1개)

파프리카(빨강

노랑

각 ½개)

소금(0.2ts)

식초(0.5ts)

소금(0.3ts)

후춧가루(약간)

바질가루(0.5t)

오레가노가루(0.5t)

올리브유(1Ts)

레몬즙(1Ts)

👨‍🍳 조리 방법 (5단계)

1. 상추는 깨끗하게 씻어 한입 크기로 뜯고, 레몬은 모양대로 얇게 썰고, 아보카도는 씨와 껍질을 제거한 뒤 한입 크기로 썬다.

2. 파프리카는 씨를 제거한 뒤 한입 크기로 썰고, 토마토는 한입 크기로 썬다.

3. 끓는 소금물(물4컵+소금0.2ts)에 식초를 넣은 뒤 달걀을 넣고 수란을 만든다.

4. 드레싱을 만든다.

5. 그릇에 손질한 채소를 담고 수란과 얇게 썬 레몬을 올려 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 861

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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