$누룽지상추샐러드&유자드레싱\$

누룽지상추샐러드&유자드레싱

Name: 누룽지상추샐러드&유자드레싱
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 누룽지 5g; 로메인상추 7.5g; 파프리카(빨간색/노란색) 12.5g; 유자청 7.5g; 식용유 500g; 올리브유 3.5g; 레몬즙 1g; 식초 1g; 후추 0.1g

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 10556kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 19.51 g, 단백질 0.67 g, 지방 2.75 g, 나트륨 8.32 mg

💡 레시피 요리팁

과일의 상큼한 맛과 튀긴 누룽지의 고소한 맛으로 싱거운 맛을 보완했어요.

🥘 재료 (9개)

기본재료

누룽지

로메인상추

7.5g

파프리카(빨간색/노란색)

12.5g

유자청

7.5g

식용유

500g

올리브유

3.5g

레몬즙

식초

후추

0.1g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 로메인 상추를 한 입 크기로 썬다.

2. 파프리카는 사방 0.3cm 크기로 썬다.

3. 누룽지를 튀긴 후 으깬다.

4. 유자청, 레몬즙, 올리브유, 식초, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.

5. 로메인 상추 위에 파프리카와 튀긴 누룽지를 고명으로 올린다.

6. 드레싱을 얹어 낸다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 878

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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