$알록달록연근튀김\$

알록달록연근튀김

Name: 알록달록연근튀김
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 깐연근 22.18g; 비트 2.12g; 시금치 2.12g; 카레가루 1.52g; 건새우 0.3g; 전분 2.25g; 튀김가루 4.25g; 소금 0.05g; 식물성기름 500ml

🥗 반찬 🔥 튀기기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 669kcal

조회수

👁️ 6

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📊 영양정보: 탄수화물 10.2 g, 단백질 1.1 g, 지방 2.4 g, 나트륨 103.4 mg

💡 레시피 요리팁

건새우를 갈아넣어 고소한 맛을 더하고 소금을 최소화 했어요.

🥘 재료 (9개)

기본재료

깐연근

22.18g

비트

2.12g

시금치

2.12g

카레가루

1.52g

건새우

0.3g

전분

2.25g

튀김가루

4.25g

소금

0.05g

식물성기름

500ml

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 연근은 얇게 썰어 찬물에 담가 전분기를 제거한다.

2. 건새우는 곱게 갈아준다.

3. 시금치, 비트는 각각 믹서기에 갈아 즙을 준비한다.

4. 튀김가루에 새우가루와 물을 넣어 반죽을 한다.

5. 반죽에 시금치, 카레, 비트를 각각 넣어 3가지 색의 반죽을 만든다.

6. 연근에 전분가루를 묻히고 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 900

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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