$누룽지굴죽\$

누룽지굴죽

Name: 누룽지굴죽
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 굴 50; 누룽지 50; 다시마국물(건다시마 2; 물 450); 부추 10; 간장 3; 참기름 2; 파래김 0.5

🍚 밥 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 2393kcal

조회수

👁️ 8

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📊 영양정보: 탄수화물 47.9 g, 단백질 8.4 g, 지방 2.9 g, 나트륨 337.6 mg

💡 레시피 요리팁

다시마국물 만들기: 찬물에 다시마를 넣어 부드러워 지면 10분간 끓여서 국물만 받아 사용한다.

🥘 재료 (8개)

기본재료

굴

누룽지

다시마국물(건다시마

물

450)

부추

간장

참기름

파래김

0.5

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 굴은 소금물에 흔들어 씻어 굵게 다진다.

2. 부추는 씻어 송송 썬다.

3. 누룽지에 다시마국물을 넣고 2분간 불린 뒤 끓인다.

4. 누룽지가 거의 퍼졌을 때 굴을 넣고 살짝 끓인다.

5. 죽이 퍼지면 부추를 넣고 잠시 끓인다.

6. 그릇에 담고 구운 파래김을 부스러뜨려 얹어낸다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 911

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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