$버섯을 넣은 가지 라자냐\$

버섯을 넣은 가지 라자냐

Name: 버섯을 넣은 가지 라자냐
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 돼지고기다진것 12g; 느타리벗서 15g; 표고버섯 10g; 새송이버섯 15g; 가지 15g; 밀가루 6g; 버터 0.5g; 우유 25g; 파마산치즈 3g; 모짜렐라 치즈 7g; 토마토소스 20g; 바질 2g; 오레가노 0.5g; 빵가루 4g

📂 일품 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 136kcal

조회수

👁️ 8

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평점

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📊 영양정보: 탄수화물 14.8 g, 단백질 8.1 g, 지방 5.1 g, 나트륨 243 mg

💡 레시피 요리팁

라자냐에 돼지고기 대신 닭고기를 사용해도 좋다.

🥘 재료 (14개)

기본재료

돼지고기다진것

12g

느타리벗서

15g

표고버섯

10g

새송이버섯

15g

가지

15g

밀가루

버터

0.5g

우유

25g

파마산치즈

모짜렐라

치즈 7g

토마토소스

20g

바질

오레가노

0.5g

빵가루

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 가지에 세로로 칼집을 넣어 소금을 뿌린다.

2. 표고버섯, 느타리버섯은 채 썰고 새송이버섯은 세로로 자른다.

3. 돼지고기를 곱게 다진 뒤 볶는다.

4. 팬에 버터를 넣어 녹으면 밀가루를 넣고 볶아서 루를 만든 뒤 우유를 넣어 화이트소스를 만든다.

5. 오븐용기에 화이트소스를 깔고 그 위에 가지를 올린 뒤 가지 사이에 버섯, 토마토소스, 화이트소스, 버섯을 넣는다.

6. 남은 화이트소스와 치즈, 빵가루 순으로 얹고 180℃로 예열된 오븐에서 윗면이 노릇한 색이 나도록 굽는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 919

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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