$시금치비트무침\$

시금치비트무침

Name: 시금치비트무침
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 주재료: 시금치(포항초) 30; 적양파 10; 비트 10 드레싱: 발사믹식초 5; 올리고당 3; 올리브유 1; 소금 0.38

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 38kcal

조회수

👁️ 8

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#발사믹

📊 영양정보: 탄수화물 5.6 g, 단백질 2 g, 지방 1.3 g, 나트륨 152.6 mg

💡 레시피 요리팁

발사믹식초는 적포도주를 발효시켜 만든 식초로 샐러드 드레싱에 많이 이용된다. 비트는 색이 쉽게 우러나 자칫 음식이 지저분해 보일 수 있으므로 찬물에 충분히 담갔다가 사용한다.

🥘 재료 (6개)

기본재료

주재료:

시금치(포항초) 30

적양파

비트

10 드레싱: 발사믹식초 5

올리고당

올리브유

소금

0.38

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 포항초는 깨끗이 씻어 잎을 떼어준다.

2. 적양파는 얇게 슬라이스한다.

3. 비트는 채 썰어 찬물에 담근다.

4. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다

5. 포항초, 적양파, 비트의 물기를 제거한다.

6. 물기를 제거한 포항초, 적양파, 비트를 소스에 버무려 낸다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 930

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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