$해초탕수\$

해초탕수

Name: 해초탕수
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 불린 미역(혹은 물미역) 7; 파래(생것) 10; 김 1.3; 양파 7; 유자청 15; 물 20; 다진 파 4; 다진 마늘 1; 감자전분 10; 계란 7; 콩기름 4

🥗 반찬 🔥 튀기기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1287kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 19.5 g, 단백질 2.1 g, 지방 4.9 g, 나트륨 132.8 mg

💡 레시피 요리팁

눅눅해진 김이나 미역을 이용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.

🥘 재료 (11개)

기본재료

불린

미역(혹은 물미역) 7

파래(생것)

김

1.3

양파

유자청

물

다진

파 4

다진

마늘 1

감자전분

계란

콩기름

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 미역과 파래는 깨끗이 씻어 물기를 짜서 잘게 다지고, 김은 살짝 구워 부스러뜨린다.

2. 양파와 유자청 건더기는 잘게 다진다.

3. 1과 2를 합해 감자전분과 달걀을 넣어 반죽한다.

4. 반죽을 동그랗게 뭉쳐 기름에 튀긴다.

5. 유자청 국물에 물을 섞어 팬에 넣고 걸쭉하게 끓여 소스를 만든다.

6. 해초튀김에 소스를 곁들여 낸다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 931

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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