$오리고기곰피쌈\$

오리고기곰피쌈

Name: 오리고기곰피쌈
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 주재료: 오리고기 50g; 곰피 20g; 무순 10g; 올리브유 4 소스: 오미자 액기스 1g; 고추장 6g; 설탕 2g; 식초 2.5g; 물 2.5g

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1373kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 7.8 g, 단백질 10.3 g, 지방 7.1 g, 나트륨 355.9 mg

💡 레시피 요리팁

소금에 절여서 시판되는 곰피는 찬물에 충분히 담가 소금기를 제거하고 사용한다.

🥘 재료 (8개)

기본재료

주재료:

오리고기 50g

곰피

20g

무순

10g

올리브유

4 소스: 오미자 액기스 1g

고추장

설탕

식초

2.5g

물

2.5g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 곰피를 데쳐 찬물에 헹군다.

2. 헹군 곰피는 10cm길이로 자른다.

3. 오미자액기스, 고추장, 설탕, 식초, 물을 섞어 오미자 초고추장 소스를 만든다.

4. 팬에 오리고기를 굽는다.

5. 곰피에 오리구이와 무순을 올리고 오미자 초고추장을 발라 돌돌 말아준다.

6. 그릇에 담아 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 938

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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