$절편꽃말이떡\$

절편꽃말이떡

Name: 절편꽃말이떡
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 절편 35; 거피녹두 12.5; 물 200; 다진 호두 2; 진달래꽃 2.5; 설탕 2; 소금 0.2

🍰 디저트 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1156kcal

조회수

👁️ 8

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#절편

📊 영양정보: 탄수화물 20.2 g, 단백질 3.2 g, 지방 1.7 g, 나트륨 132.5 mg

💡 레시피 요리팁

절편에 참기름을 조금 발라 밀면 달라붙지 않고 잘 밀어진다.

🥘 재료 (7개)

기본재료

절편

거피녹두

12.5

물

200

다진

호두 2

진달래꽃

2.5

설탕

소금

0.2

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 거피녹두를 깨끗이 씻는다.

2. 씻은 녹두에 물을 넣고 푹 삶아낸다.

3. 삶아 낸 녹두를 체에 밭쳐 물기를 제거하고 으깬다.

4. 마른 팬에 녹두 소를 넣어 살짝 볶아 수분을 날린 다음 설탕, 소금으로 간한다.

5. 절편을 5cm 길이로 잘라 밀대로 얇게 민다.

6. 절편에 녹두소와 호두를 넣고 돌돌 말아 진달래를 붙인다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 944

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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