$새우와스테이크\$

새우와스테이크

📂 일품 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 5084kcal

조회수

👁️ 9

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

📊 영양정보: 탄수화물 6.3 g, 단백질 36.2 g, 지방 37.6 g, 나트륨 194.4 mg

💡 레시피 요리팁

와인의 풍미와 갖가지 채소를 이용한 소스는 나트륨 사용을 줄일 수 있으며, 아스파라거스의 칼륨 성분이 체내에 나트륨을 배출시켜 주어요.

🥘 재료 (13개)

기본재료

새우(60g)

버터(10g)

소고기(120g)

로즈마리(2g)

소금(0.3g)

후춧가루(2g)

- 소스 : 와인(50g)

설탕(20g)

당근(20g)

양파(20g)

토마토(30g)

마늘(20g)

대파(10g)

발사믹소스(20g)

- 곁들임채소 : 아스파라거스(20g)

브로컬리(20g)

새송이(20g)

가지(30g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 새우는 꼬리를 자르고 내장을 제거
한다.

2. 스테이크 소고기는 소금과 로즈마리를
뿌리고 후춧가루를 살짝 뿌려 놓는다.

3. 아스파라거스는 팬에 기름 없이
굽는다.

4. 새송이와 가지는 길게 썰어 브로컬리와
함께 기름 없이 팬에 살짝 구워 놓는다.

5. 팬에 버터를 살짝 넣고 새우를 굽고,
스테이크를 구워 접시에 담는다.

6. 팬에 와인과 설탕을 넣고 끓이다가,
당근, 양파와 토마토 마늘, 대파를 다져
넣고 볶듯이 끓이다가 발사믹소스를
넣고 한 번 더 졸인 소스를 스테이크
위에 얹고, 브로컬리와 새송이, 가지,
아스파라거스를 함께 놓아 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 96

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.