$고구마 타락죽\$

고구마 타락죽

Name: 고구마 타락죽
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 고구마 20g; 양송이버섯 15g; 양파 10g; 느타리버섯 7g; 현미(불린것) 30g; 저지방우유 130g; 식용유 20g; 물 100g

🍚 밥 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 3629kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 37.2 g, 단백질 7.2 g, 지방 21.4 g, 나트륨 161 mg

💡 레시피 요리팁

고구마나 현미는 소금을 첨가하지 않고도 먹을 수 있으므로 저나트륨에 사용이 가능하다.

🥘 재료 (8개)

기본재료

고구마

20g

양송이버섯

15g

양파

10g

느타리버섯

현미(불린것)

30g

저지방우유

130g

식용유

20g

물

100g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 고구마는 껍질을 벗겨 1cm 크기로 깍둑썰기 한 뒤 삶는다.

2. 양송이버섯과 양파는 굵게 다지고 느타리버섯은 데친다.

3. 냄비에 식용유를 넣어 양파, 고구마, 양송이버섯 순으로 볶는다.

4. 현미 1/2공기와 물 1/2컵을 넣어 믹서에 굵게 간다.

5. 3에 4와 나머지 우유를 넣어 끓인다.

6. 5를 그릇에 담고 고구마, 데친 느타리버섯을 가운데 담는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 961

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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