$두부 채소 볶음밥\$

두부 채소 볶음밥

Name: 두부 채소 볶음밥
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 밥 150g; 두부 70g; 표고버섯(마른것) 10g; 당근 5g; 감자 5g; 청피망 5g; 홍피망 5g; 오이 10g; 애호박 10g; 소금 0.2g [소스소개] 간장 2g; 청고추 0.5g; 홍고추 0.5g; 통깨 0.2g; 참기름 2g; 다시마물 5g

🍚 밥 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 322kcal

조회수

👁️ 7

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평점

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📊 영양정보: 탄수화물 60.3 g, 단백질 13.5 g, 지방 6.5 g, 나트륨 213 mg

🥘 재료 (15개)

기본재료

밥

150g

두부

70g

표고버섯(마른것)

10g

당근

감자

청피망

홍피망

오이

10g

애호박

10g

소금

0.2g [소스소개] 간장 2g

청고추

0.5g

홍고추

0.5g

통깨

0.2g

참기름

다시마물

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 두부는 으깨서 소창을 이용하여 물기를 짠다.

2. 후라이팬에 납작하게 펴서 노릇하게 굽는다.

3. 구워진 두부를 대충 부서뜨린 후 간장을 넣어서 볶는다.

4. 당근, 감자, 피망, 애호박, 불린 표고버섯, 오이는 작은 정육면체로 썰어 각각 소금간 해서 볶는다.

5. 팬에 감자, 표고버섯, 두부, 밥을 넣고 볶다가 나머지 채소를 넣어 볶는다.

6. 양념장을 만들어 함께 낸다.

ℹ️ 정보

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레시피ID: 962

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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