$쌈밥\$

쌈밥

Name: 쌈밥
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 밥 140g; 쇠고기다진것 15g; 후춧가루 0.01g; 참기름 2g; 근대 20g; 쌈다시마 15g; 양배추 20g; 케일20g; 앤다이브 20g; 깻잎 10g; 미나리 1g; 오징어 10g [소스 소개] 저나트륨 양념간장:간장 6g; 물 30g; 홍고추 3g; 청고주 2g<br />저나트륨 초고추장:고추장 1g; 식초 0.5g; 설탕 0.5g; 사이다 0.5g

🍚 밥 🔥 볶기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 3151kcal

조회수

👁️ 13

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📊 영양정보: 탄수화물 57.5 g, 단백질 13.3 g, 지방 3.5 g, 나트륨 558 mg

💡 레시피 요리팁

재움장의 간장은 숨만 죽이는 정도로 절여지도록 하기 위한 것이다.

🥘 재료 (18개)

기본재료

밥

140g

쇠고기다진것

15g

후춧가루

0.01g

참기름

근대

20g

쌈다시마

15g

양배추

20g

케일20g

앤다이브

20g

깻잎

10g

미나리

오징어

10g [소스 소개] 저나트륨 양념간장:간장 6g

물

30g

홍고추

청고주

2g<br />저나트륨 초고추장:고추장 1g

식초

0.5g

설탕

0.5g

사이다

0.5g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 고슬고슬하게 지은밥에 참기름을 섞고 다진 소고기는 후춧가루, 참기름에 무친 뒤 볶아서 밥과 섞어 주먹밥을 만든다.

2. 근대는 데친 뒤 소금, 다진 마늘, 참기름으로 무친다.

3. 쌈다시마는 물에 헹군 뒤 끓는 물에 파랗게 데쳐 6cm폭으로 자른다.

4. 케일, 앤다이브는 씻어서 물기를 빼고 깻잎은 저나트륨 양념간장에 재운다.

5. 미나리와 오징어는 손질하여 살짝 데치고 오징어는 얇게 저며 썬다.

6. 1의 주먹밥을 준비한 각각의 재료로 말아 싼 다음 쌈장, 저나트륨 초고추장을 올려 마무리 한다.

ℹ️ 정보

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레시피ID: 983

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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쌈밥

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🥘 재료 (18개)

기본재료

밥

쇠고기다진것

후춧가루

참기름

근대

쌈다시마

양배추

케일20g

앤다이브

깻잎

미나리

오징어

물

홍고추

청고주

식초

설탕

사이다

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

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