$쇠고기와 검은콩 요리\$

쇠고기와 검은콩 요리

Name: 쇠고기와 검은콩 요리
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 쇠고기갈은것 50g; 서리태 30g; 셀러리 3g; 양파 7.5g; 청피망 4.5g; 토마토 61.5g; 베이컨 4.5g; 현미 30g; 닭육수 30g; 물 40.5g; 마늘다진것 0.8g; 월계수잎마른것 0.2g; 타임마른것 0.3g; 후춧가루 0.2g; 카엔페퍼 0.2g

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 3465kcal

조회수

👁️ 8

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평점

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📊 영양정보: 탄수화물 36.4 g, 단백질 24.3 g, 지방 13 g, 나트륨 199 mg

🥘 재료 (15개)

기본재료

쇠고기갈은것

50g

서리태

30g

셀러리

양파

7.5g

청피망

4.5g

토마토

61.5g

베이컨

4.5g

현미

30g

닭육수

30g

물

40.5g

마늘다진것

0.8g

월계수잎마른것

0.2g

타임마른것

0.3g

후춧가루

0.2g

카엔페퍼

0.2g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 서리태를 2시간 정도 물에 불려둔다.

2. 셀러리, 양파, 청피망, 토마토를 굵게 다지고 베이컨은 얇게 채썬다.

3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아 향을 낸 뒤 다진 소고기를 넣어 볶는다.

4. 팬에 식용유를 두르고 베이컨, 양파, 셀러리, 토마토, 청피망 순으로 넣어 볶는다.

5. 냄비에 현미, 볶은 소고기, 닭육수를 넣어 현미가 반쯤 익도록 끓인다.

6. 불린 서리태, 볶은 채소, 월계수잎, 타임, 카엔페퍼를 넣고 현미와 서리태가 완전히 익도록 낮은불에서 은근히 끓인다.

ℹ️ 정보

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레시피ID: 989

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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쇠고기와 검은콩 요리

🥘 재료 (15개)

기본재료

쇠고기갈은것

서리태

셀러리

양파

청피망

토마토

베이컨

현미

닭육수

물

마늘다진것

월계수잎마른것

타임마른것

후춧가루

카엔페퍼

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

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